Ozonas tinka žaliavų ir gatavų gaminių laikymui, konservavimui ir dezinfekcijai maisto gamybos įmonėse, pavyzdžiui, gali būti naudojamas: šaldymo patalpų dezinfekcijai; Oro valymas gamybos ceche; daržovių ir vaisių perdirbimas, laikymas ir pelėsių prevencija bei konservavimas; Mineralinio vandens sterilizavimas ir kokybės užtikrinimas, gamybinio vandens, gamybos įrankių talpyklų, pakuočių ir kt. dezinfekavimas; Tai padeda maisto gamintojams išlaikyti maisto pramonės GMP ir RVASVT sistemos sertifikavimą.
Kitas svarbus ozono panaudojimas yra vandens valymo procesai. Kai ozonas naudojamas dezinfekuojant ir sterilizuojant švarų vandenį, mineralinį vandenį ir vandenį be druskos, jis gali atlikti sterilizavimo, kvapų šalinimo, deguonies prisotinimo ir skonio gerinimo vaidmenį; Kai naudojamas plaukimo vandens valymui, regeneruoto vandens pakartotiniam naudojimui ir nuotekų valymui, jis gali pašalinti sudėtingas chemines medžiagas iš nuotekų ir atlieka spalvos ir kvapo šalinimo funkcijas; Ozonas taip pat apsaugo nuo kalkių nuosėdų susidarymo ir sumažina įrangos ir vamzdžių koroziją, kai cirkuliuoja aušinimo vanduo.
Todėl sterilizavimo ozonu kaina nėra didelė, o maisto įmonės tai gali sau leisti. Gerėjant vartotojų reikalavimams maisto kokybei bei šalies dėmesiui maisto higienai ir saugai, kaip aplinkai nekenksmingam ir nebrangiam baktericidiniam konservantui, ozono panaudojimo erdvė maisto pramonėje taps vis platesnė. Ekspertai teigia, kad svarbiausias prioritetas yra didinti viešinimo pastangas, kad daugiau maisto produktų įmonių suprastų sterilizacijos ozonu naudą ir suprastų mažas sterilizavimo ozonu kainas.